بسم الله الرحمن الرحيم
... ((( المقادير ))) ...
(( تكفي شخصين إذا رغبت بالمزيد ضاعفي المقادير ))
1 صدر دجاج محمر ومقطع شرائح متوسطه
4 خبز لبناني ( عربي ) صغير
شريحتين من الخس مقطعه شرائح صغيره
حبة بطاطا مقطعه إلى شرائح ومقليه
... ((( مقادير صلصة الدجاج ))) ...
ا علبة روب صغير
نص ملعقه صغيره بهارات تندوري
ربع ملعقه صغيره من كل من الملح والفلفل الاسود والسماق
... ((( مقادير صلصة الطحينيه ))) ...
ا روب صغير
3 ملاعق كبيره طحينيه
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره زيت زيتون
... ((( الطريقه ))) ...
بعد تحمير صدر الدجاج قليلا وتقطيعه إلى شرائح متوسطه وتحضير صلصة الدجاج
نخلطه مع بعض برفق
بعد تحمير صدر الدجاج قليلا وتقطيعه إلى شرائح متوسطه وتحضير صلصة الدجاج
نخلطه مع بعض برفق
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x496.
ثم نغطيه جيدا ونضعه في الثلاجه لمدة عدة ساعات ومن ثم نضعه في صينيه البايركس
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x468.
ونغطيه جيدا ونضعه في فرن حار لمدة نص ساعه ثم نفتح الشوايه ونكشف الغطاء حتى يحمر وجهه قلييلا
وفي النهايه نجهز جميع المقادير ونحضرها لصنع السندويشات
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x396.
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x447.
ثم ضعي في كل خبزه مقدار من الدجاج والبطاطا والخس وصلصة الطحينيه بهذا الشكل
موضوع: الشورمــــــــــــــــا 
